母鹑饲养到6-7周龄，便开始产蛋，而且第 2 一 3 个月就可达到产蛋高峰。对进入产蛋期的母鹌鹑，要适时调群、为母鹌鹑提供适宜的生活环境、控制好温湿度、光照、通风，饲养密度要适度，以下是母鹌鹑的饲养管理，一起来了解一下。
一般母鹑在 5 一 6 周龄时已有近 5 ％的产蛋率，即应及时转群至种鹑舍或产蛋鹑念，使其逐步适应新环境，将育成期饲粮逐渐改为种鹑或产蛋鹑饲粮，光照强度也按照产蛋鹑的需要逐步延长。笼门上方挂种笼编号。
要提高母鹑的产蛋性能，应根据鹌鹑的生理特点，给予适宜的生活环境条件（即温度、湿度、通风、光照以及饲养密度）和科学的饲养管理。
温度是否适宜，会影响到鹌鹑的产蛋性能。饲养产蛋鹌鹑，室温应保持 18 一 25 ℃ ，切忌剧冷或酷热。饲养室的温度不高于 15 ℃ 或高于 30 ℃ ，产蛋率都会下降。因此，冬天要做好保暖，夏天则宜降温，以使冬暖夏凉。
鹌鹑是一种喜干怕湿的禽类，要使母鹑正常生长和产蛋，就应保持鹌鹑舍干燥、清洁，室内的相对湿度以 50 ％一 55 ％为宜。
通风是鹌鹑生活条件之一。如果室内长期通风不良，鹌鹑身上散发的异味和粪便中有机物分解所产生的氨气、硫化氢等有害化学气体排除困难，致使鹌鹑易患疾病。因此，室内要有通风装置，以便及时排除空内的异味和氨气等有害化学气体，同时通风又可调节温度和湿度。
适宜的光照能提高鹌鹑的产蛋量，对产蛋母鹑，一般每天要有 14 小时的光照，产蛋旺季，要增加到 16 小时，后期可延长至 17 小时。光照的强度，以每平方米用灯泡 4 瓦左右为宜。
产蛋鹌鹑的饲养密度，既不可过大，也不应太小。过大，不但会影响产蛋，而且易发生啄肛、啄羽，甚至诱发疾病密度太小，房舍利用率低，饲养成本加大。在笼养情况下，每平方米面积饲养 20 一 30 只为好。
饲养方式一般都是笼养，料型为干粉料、湿拌料、颗粒料均可，每天喂 4 一 5 次，产蛋旺季，夜间加喂一次，每次饲喂要定时、定量、少喂勤添，喂料时，可按饲料量的 1 ％一 2 ％加人砂粒饲喂，或将砂粒放在食槽内，让鹌鹑自由采食。
每天打扫 2 次，清粪 1 一 2 次，食槽、水槽每天清洗 1 次，门口设消毒池，鹑舍与环境定期用1%烧碱溶液或 3 %来苏儿消毒。要供给足够的清洁饮水。要及时捡蛋，一般上午11 时一次，下午 4 时一次，傍晚 8 时一次。母鹑产蛋后，半小时左右，放人公鹑交配一次，隔 3 一 4 天再配一次。每次交配完后，要及时取走公鹑。
要保持饲养环境的相对来说比较稳定，更要保持安定，以期高产稳产，降低种鹑的伤残率与死淘率，降低鹑蛋的破损率。高温季节要防暑降温，除加强通风外，可在饮水中添加维生素 C 和某些电解质，以保持食欲，稳定产蛋率与受精率，改善蛋壳品质。寒冷季节要采取防寒保暖措施，防止产蛋急剧下降或输卵管外翻。当环境出现非常明显变化时，可添加“速补”，对预防应激效果很好。
对优秀的种母鹑或产蛋鹑群，由于育种、制种或生产的需要，在产蛋率低的时候，可以实行强制换羽技术，以克服自然换羽时间长、速度慢、产蛋期不集中等弊病。
常用的人工强制换羽法，主要用饥饿法。停止喂饲料和饮水达 4 一 7 天（夏季应适度饮水），制造黑暗环境，在突然改变其生活条件的情况下使鹑群迅速停产。接着大量脱落羽毛，再逐步加料，逐步恢复光照，达到开产整齐。从停产到开产仅需 2 0天时间。只要管理得好，换羽期间的死亡率不是很高，此时要做好防病工作，并加强观察与护理。
首先要饲养当年的鹌鹑，注意选则体壮无病、食欲强的个体。鹌鹑的寿命一般为 2 年，孵化出的母鹑35-45天开始产蛋，产蛋 8 一 10 个月后，其产蛋量下降。因此，饲养一年以上的母鹑，经育肥后出售。
其次，母鹑开始产蛋后，食欲旺盛，必须供足优质饲料。粗蛋白质一般应占饲料的28 % 左右．鹌鹑一年产蛋 300 枚以上，大量消耗钙、磷，应注意日粮种钙、磷的补充供给，因此，应饲喂配合饲料，尽量少喂或不喂谷粒整料，一般配合饲料为：玉米 48 ％、饼类 33 ％、淡鱼粉 6 ％、干草粉 5 ％、贝壳粉 5 ％、骨粉 3 ％、多种维生素添加剂 0 . 3 ％。
第三、产蛋母鹑对温度、湿度有一定的要求，如环境温度低于巧 ℃ ，产蛋量显而易见地下降甚至停止产蛋，适宜的舍温应保持在 18 ℃ 以上、 25 ℃ 以下，过高过低要及时调节。适宜的舍内湿度要控制在 50 ％一 60 ％之间。并要保持供足清洁饮水和切碎的青绿多汁饲料。
第四、光照对母鹑产蛋量有特别大的影响，鹌鹑喜红色光。每天 24 小时内要有 15 一 16 小时的光照，光照不足用电灯光补充红光最好。
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